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                  新、老白茶如何選購?抓住這幾點準沒錯!

                  發布時間2022-05-13人氣:5

                    福鼎白茶是很多人都喜歡的茶品,其滋昧鮮醇可口,藥效性能好,有退熱降火之功效,長期飲用有保健養生的作用,可以存放一些經常飲用。那么,福鼎白茶多少錢一斤?福鼎白茶有什么選購技巧?下面一起來了解看看。

                    福鼎白茶多少錢一斤?

                    白茶價格高低不一,不同質量等級,品種的白茶價格都大不相同,從幾十元到上百元每斤不等。當然,也有多達千元每斤的高檔白茶??傊?,品質越高的白茶價格越貴。

                    老白茶:以陳香、藥香著稱,貴在年份難得,茶湯醇厚成熟,歲月靜好。

                    新白茶:以花香、鮮香為主,勝在茶質初成,湯水爽滑鮮嫩,朝氣蓬勃。

                   

                    選購白茶時,可以根據自己的喜好和需求做決定,那新、老白茶選購時分別有何秘訣?往下看!

                  新老白茶

                    我們先說老白茶!

                    首先來明確一個概念。我們所說的老白茶的“老”,指的是成茶存放陳化的年份久,而不是茶樹生長的年份老,更不是茶葉的外觀性狀老。

                    有很多人分不清“老白茶”和“老樹白茶”的區別,甚至還有很多新茶友會錯誤的認為只要是葉梗粗大的壽眉,就是老白茶。

                    老白茶是一個泛稱,老白茶對應的是“新茶”,指的是成茶存放年份不低于3年的白茶,其品級包括:壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針四種,品質逐級遞增。

                    其實,選購老白茶沒必要刻意的追求年份,許多新茶友往往會選擇一些年份比較高的茶,七年、十年、十二年等。

                    但實際上,現存的十年以上的老白茶已是很少了,市面上層出不窮的很多都是做舊茶,稍不注意,就很容易把這些沒有價值的廢物當成寶貝買回家。

                    老白茶的選購標準

                    那我們該如何避免買到做舊老茶呢?

                    一般來說,外觀的鑒別,加上湯水的品鑒,往往就能水落石出。

                   ?。?).觀其顏色

                    真正的老白茶顏色是自然舒適的,如壽眉,黃綠、墨綠、古銅、黃褐、銀白,各色相兼,五彩斑斕,而做舊老白茶,外觀死氣沉沉,黑壓壓一片。

                   ?。?).嗅其香氣

                    陳放多年的老白茶往往香氣馥郁,有毫香、稻谷香、藥香、花香、粽葉香、棗香,而做舊老白茶,香氣單一,寡淡無味,甚至會出現悶味、焦土味等。

                   ?。?).品其茶湯

                    真正老白茶的茶湯,顏色會隨著沖泡次數而變化,茶湯顏色為,淺赤金色、赤金色、淺橙黃色、橙黃色;而做舊老白茶的茶湯顏色,在第一泡的時候就是紅色,而且茶湯渾濁不清澈,入口后有鎖喉感,很不舒服。

                   ?。?).辨其葉底

                    真正的老白茶,在經過多次沖泡后,葉底依舊柔嫩富有光澤,用手輕輕觸碰,能感覺到其中的韌性,而做舊老白茶,經過多次沖泡之后,葉底會變得軟爛很不結實。

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